Ahumados 350 g, especialidad de la casa
Incluye plátano maduro+2 acompañamientos de su elección: puré, vegetales a las hierbas,
papas fritas, arroz, ensalada de la casa o papas al romero.
Pork belly 4 horas de ahumado
Cuatro horas de humo, paciencia y fuego lento transforman este corte en pura magia. Nuestro pork belly se cocina a baja temperatura hasta lograr una corteza crujiente y un interior jugoso que se deshace en la boca.
Costilla de cerdo 5 horas de ahumado.
Cinco horas de ahumado lento dan como resultado costillas que se despegan del hueso con solo mirarlas. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre lo ahumado, lo jugoso y ese toque caramelizado que solo el fuego y el tiempo saben crear.
Porcheta de cerdo 4 horas de ahumado.
Imagina un corte jugoso y tierno, envuelto en una capa crujiente que te invita a dar el primer bocado. Nuestra porcheta de cerdo, ahumada por 4 horas, es el resultado de un proceso meticuloso donde el fuego y el humo se entrelazan para crear una explosión de sabor en cada fibra.
ADICIONA TU SALSA FAVORITA
Mostaza miel
Dulce, suave y con el toque justo de picante. Nuestra salsa mostaza miel es ese giro inesperado que transforma cualquier bocado en una experiencia irresistible. Perfecta para carnes, sándwiches, ensaladas... o simplemente para dipear y no parar.
Demiglace
La reina de las salsas clásicas. Rica, intensa y profundamente sabrosa, nuestra demi-glace se cocina lentamente para concentrar todo el carácter de los fondos oscuros y el vino tinto.
Chipotle
Ahumada, cremosa y con ese picante que no se olvida. Nuestra salsa chipotle despierta los sentidos y le da fuego (del bueno) a todo lo que toca: tacos, hamburguesas, papas o lo que se te antoje.
Chimichurri Argentino
Fresco, vibrante y cargado de personalidad. Nuestro chimichurri al estilo tradicional argentino mezcla ajo, perejil, vinagre y especias en una sinfonía perfecta para realzar tus carnes a la parrilla, empanadas o lo que se cruce en el asado.
BBQ
Ahumada, dulce y con ese toque especiado que conquista desde el primer mordisco. Nuestra BBQ es puro sabor a fuego lento, perfecta para costillas, burgers, alitas o lo que merezca una explosión de sabor.
Ajo a la Mantequilla
Suave, cremoso y profundamente aromático. Esta mezcla irresistible de ajo dorado y mantequilla fundida eleva cualquier plato: panes, mariscos, pastas o lo que quieras volver puro placer.